top of page
alexander-fae-uo9TCt61o30-unsplash.jpg

Lady Chef

Sunt Alexandra Petre, bucătar cu peste 13 ani de experiență și mamă a trei copii. Pasiunea mea pentru gătit a devenit un mod de viață, iar acum ajut pasionații de artă culinară să creeze platouri aperitiv deosebite, chiar din confortul casei lor. Vreau să îți împărtășesc secretele meseriei și să te ajut să devii un adevărat profesionist.

De ce să participi la cursurile mele?

Descoperă Arta Platourilor de Aperitive

Alege experiența care ți se potrivește: cursuri online cu mentorat pentru ghidare pas cu pas sau pachete fără mentorat, pentru a învăța în ritmul tău.

WhatsApp Image 2025-01-21 at 16.45.09.jpeg

Masterclass online Arta Platourilor Aperitiv

De-a lungul acestui curs, veți descoperi tehnici, secrete și trucuri profesionale care vă vor ajuta să pregătiți platouri de aperitive care nu doar că vor impresiona, dar vor și încânta simțurile.

Durata

4 săptămâni, cu o sesiune live pe Google Meet în fiecare săptămână de 2 ore.

Sesiuni Live

cu format interactiv, unde vom discuta și analiza preparatele din curs și voi susține lecții demonstrative de gătit live

aceste sesiuni sunt gândite să fie o oportunitate pentru voi de a pune întrebări și de a primi feedback în timp real

Lecții Înregistrate

pe lângă sesiunile live, veți avea acces și la lecții preînregistrate

acestea acoperă rețete sau tehnici care necesită un grad mai ridicat de execuție și pe care le puteți urmări în ritmul vostru

Accesul la platforma va fi de 6 luni, timp in care puteti sa va puneti in practica cele invatate.

Nu uitați, succesul în bucătărie vine din practică, pasiune și bucuria de a împărtăși mâncăruri delicioase cu cei dragi.

ÎNAINTE

de program

  •  Nu ai încredere în tine

Îți este frică să îți expui creațiile pentru că nu ești sigur că sunt destul de bune. 

Ai îndoieli că vei reuși să creezi platouri care să impresioneze vizual și gustativ.

 

  • Nu știi să concepi piese echilibrate și diversificate

Te simți pierdut când vine vorba de combinarea ingredientelor, iar platourile tale par nestructurate sau monotone, fără acel "wow" vizual și gustativ.

 

  • Nu știi să faci combinații inedite de gusturi

Platourile tale includ gusturi previzibile, iar clienții nu sunt surprinși sau încântați de experiența culinară.

 

  • Nu știi ce gramaje să folosești pentru un anumit număr de persoane

Îți este dificil să estimezi corect cantitățile necesare pentru a mulțumi toți invitații sau clienții, fără a risipi ingrediente.

 

  • Nu știi cum să ieși din zona de confort și să experimentezi

Ești obișnuit cu aceleași rețete și nu te aventurezi să încerci noi gusturi sau texturi care ar putea aduce un plus valoare platourilor tale.

DUPĂ
program

  •  Reușești să capeți încredere în tine

După ce parcurgi cursul, vei avea încrederea necesară pentru a crea platouri care să te reprezinte și care să cucerească privirea și gustul clienților.

 

  • Îți concepi platourile echilibrat și diversificat

Vei învăța să creezi combinații de ingrediente care să fie armonioase atât din punct de vedere vizual, cât și al gustului, oferind o experiență culinară de neuitat.

 

  • Îți gestionezi cantitățile perfect

Vei ști exact ce gramaje să folosești în funcție de numărul de persoane, eliminând risipa și asigurându-te că fiecare oaspete este satisfăcut.

 

  • Te organizezi eficient și salvezi timp

Vei învăța tehnici de planificare și organizare care te vor ajuta să gestionezi comenzile rapid și eficient.

 

  • Îți estimezi timpul corect

După curs, vei ști exact cât timp îți va lua pregătirea unui platou, eliminând stresul și întârzierile.

Cum te înscrii?

1 / Alege pachetul dorit

Fie că vorbim de curs ghidat de mine, sau că preferi să urmezi un curs în ritmul tău, tu știi cel mai bine!

2 / Plătește și creează-ți contul

După ce finalizezi plata, vei putea să îți creezi un cont pe platforma pentru a începe cursul.

3 / Începe să înveți!

Accesează materialele video și text ale cursului și începe să înveți in ritmul tau de oriunde te afli.

"Mă simt ca și cum mi-am deblocat un nivel de... cum pot să spun... de ceață. Am făcut un mic pas înainte foarte important. Și asta datorită faptului că șam avut ocazia să te întâlnesc online și pot să pun în practică ceea ce ne-ai învățat. 
Nici nu îți dai seama cât de mult m-ai ajutat. Nu sunt o lingușitoare, eu sunt din zodia vărsătorului, imi place să spun ceea ce cred, daca e alb, alb rămâne, nu există gri sau alte combinații."

Veronica Cobzaru

Masterclass-2.png

Ajut pasionații de arta culinară sa facă platouri

pentru evenimente ca un bucătar profesionist!

Contactează-mă si primeste materialul Gratuit!

Pentru întrebări, colaborări sau detalii suplimentare despre cursuri, te rog să completezi formularul de mai jos. Voi răspunde cât mai repede!

BONUS, vei primi si materialul GRATUIT!

Multumesc!

  • Instagram
  • Black Facebook Icon
  • TikTok
bottom of page